Making Macaroons

Squires Kitchen's Guide to Making Macaroons är din ultimata guide till att skapa dessa populära godsaker hemma. Toppatissören Mark Tilling delar med sig av recept, felsöknings tips och inspirerande design.

Marks unika tolkningar av trenden fångas i vacker fullfärgsfotografi och tydliga steg-för-steg-instruktioner som säkerställer att du kan baka imponerande macaroons i ditt eget kök med lätthet. Oavsett tillfälle hittar du säkert kreativ inspiration: från färgglada klubbor för barnkalas till en fantastisk bröllopstårta dekorerad med macaroons! Och glöm inte eftermiddagsteet, där du kan baka en sats bedårande Victoria sponge eller morotskaka mini macs.

Mark Tilling är en av chokladindustrins mest kända profiler. Med över 15 års erfarenhet i branschen har han utvecklat en sofistikerad stil som har vunnit respekt från chokladtillverkare över hela världen. Som en ambassadör för choklad i Storbritannien höll Mark titeln som UK Chocolate Master från 2006 till 2010 och kom på sjunde plats i den prestigefyllda World Chocolate Masters 2009. Han undervisar på Squires Kitchen's International School of Cake Decorating and Sugarcraft i Farnham, Surrey.