Beräkna tårtbitar
Det är omöjligt att ange exakt antal bitar på en tårta. Dels beror det på hur många tårtglada tårtätare som finns på kalaset, dels beror det på om det innan tårtan serveras har bjudits på både förrätt, varmrätt och efterrätt. Om tårtan skall serveras som efterrätt får man beräkna något mer. Tilexempel till bröllop brukar det gå åt något mindre, då man ofta ätit mycket mat innan, men är det till dop och det bara är tillexempel tårta och kaffe så går det ofta åt något mer.
När du skall klä din tårta med sugarpaste eller marsipan är det viktigt att du inte kavlar för tunt, 3-4 mm är lagom. Kavlar du för tunt syns alla ojämnheter, det blir väldigt mycket veck och du har ingenting att sträcka i utan att det går sönder. Med detta i åtanke kan man följa nedanstående ca-tabell. Med denna beräkning får du lite över som du kan använda till kantdekorationer runt tårtan.
