Buttercream - Smörkräm

Praktisk pulvermix för enkel framställning av len smörkräm. Blanda med vatten och osaltat smör för en krämig konsistens. Perfekt som fyllning i kakor, topping på cupcakes eller som underlag innan sockerpasta eller marsipan appliceras. Gör bakningen lätt och ljuvlig!

• Vikt: 500g
• En sats smörkräm räcker till att fylla och täcka en 20 cm stor kaka eller för att använda som topping på ca 12 muffins
• Godkänd Halal
  

Gör så här för en sats smörkräm:

1. Låt alla ingredienser vara rumstempererade innan du börjar
   
2. Vispa 125 ml vatten med 125 gr av pulvermixen
3. Låt vila i rumsremperatur i åtminstone 1 timme
4. Vispa 150 gr osaltat smör i ca 5 min tills smöret är krämigt
5. Vispa ihop mixen med smöret genom att tillsätta lite av mixen i taget
6. Låt mixen ha blandats ihop helt med smöret innan du tillsätter mer mix
7. När du tillsatt all mix till smöret: Vispa i ca 10 min till en smidig smörkräm. 

Ingredienser: Socker, modifierad majsstärkelse, vasslepulver (mjölk), dextrose (vete), torkad glukossirap, antioxidationsmedel E339, stabiliseringsmedel E450, E435, surhetsreglerande medel E516, förtjockningsmedel E401, salt, förtjockningsmedel E415, arom (mjölk)

Allergi-information: Innehåller mjölkprodukter och vete

Näringasinnehåll per 100g

Energi 1643 kj / 392 kcal

Fett 0,3g

varav mättat fett 0,3g

Kolhydrater 95g

varav sockerarter 83g

Protein 0,9g

Salt 0,8g